S44V

Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5-5 su bardağı un
• 70 gr. tereyağı

Hazırlanışı

1. Adım: Özel günlerimiz için yapabileceğimiz görünümü çok güzel olan bir tariftir.
2. Adım: İlk olarak un haricindeki malzemeleri genişçe bir yoğurma kabına alıp karıştırın.
3. Adım: Yumurtanın sadece akını koyuyoruz.
4. Adım: Azar azar un ilavesiyle hamurunuzu yoğurun.
5. Adım: Kat kat poğaça hamurumuz diğer poğaça hamurları kadar yumuşak olmuyor ki daha rahat şekil verebilelim.
6. Adım: Hamurun üzerini örtüp, iki katına çıkana kadar ılık bir yerde mayalandırın.
7. Adım: Mayalanan hamuru ikiye bölün.
8. Adım: Her iki parçayı da 6 eşit parçaya bölüp 12 beze elde edin.
9. Adım: Unlanmış tezgahta her bir parçayı merdane yardımıyla yaklaşık yemek tabağı büyüklüğünde açın.
10. Adım: Her parçanın arasına 1 yemek kaşığı kadar erimiş tereyağı sürüp, üst üste koyun.
11. Adım: Altışarlı gruplar halinde iki ayrı küme olacak.
12. Adım: İlk oluşturduğunuz gruptan başlayarak, 4-5 mm. inceliğinde açın.
13. Adım: 12 eşit parçaya bölüp pizza dilimleri gibi dilimler elde edin.
14. Adım: Her parçanın geniş kısmına istediğiniz bir iç koyup sonuna kadar fazla sıktırmadan sarın.
15. Adım: Ben kıymalı iç harcı koydum.
16. Adım: Peynirli ve patatesli iç harçlı da çok güzel oluyor.
17. Adım: Kesik yerlere gelmiyecek şekilde yumurta sarısı sürüp, 20-25 dakika kadar tepsi mayası gelene kadar bekleyin ve 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.