Adım: 400 gram kemiksiz kuzu budunu 4 eşit parçaya bölün.
Adım: 1 adet kabuğu önceden soyulmuş soğanı kalın yuvarlak dilimler halinde doğrayın.
Adım: Bir tencerenin içerisine 1 çorba kaşığı margarin koyun ve eritin.
Adım: Yağ iyice ısındıktan sonra 4 parçaya böldüğünüz kuzu etini tencereye koyun.
Adım: Önceden dilimlediğiniz soğanları etlerin üzerine ilave edin ve çevirerek 2-3 dakika boyunca kavurun.
Adım: Üzerine birer çay kaşığı tuz ve karabiber ilave edin.
Adım: Kavrulan soğanların ve etlerin üzerine 1,5 bardak sıcak su ilave edin.
Adım: Tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde yarım saat, etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Adım: Diğer tarafta boş bir kabın içerisine 3 çorba kaşığı un, 1 bardak yoğurt ve 2 adet yumurta sarısını ilave ederek 1-2 dakika boyunca çırpın ve bir kenara ayırın.
Adım: 2 adet sivribiberi parmak boyunda uzunlamasına dilimleyin.
Adım: 2 adet domatesi ortadan 6- 8 parçaya bölerek kesin.
Adım: Yaklaşık 30 dakika boyunca pişirdiğiniz etleri ocaktan indirin ve bir fırın kabının içine koyun.
Adım: Tencerenin içinde kalan suyu da etlerin üzerine dökün.
Adım: Diğer tarafta hazırlamış olduğunuz yoğurtlu karışımı her bir etin üzerine gelecek şekilde örtün.
Adım: Son olarak dilimlediğiniz biber ve domatesleri aralarına düzenli bir şekilde ilave ederek önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun.
Adım: Bu şekilde yaklaşık 15 dakika yani üzeri kızarana kadar pişirin.
Adım: Üzeri kızaran ve pişen yemeğinizi fırından çıkarın, servise hazır hale getirin.
