S44V

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 0,75 su bardağı pudra şekeri
• 40 gr. tereyağı
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı kıyılmış/dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı

1. Adım: Yumurta, pudra şekeri, tereyağı, ayçiçek yağı, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu bir kabın içinde iyice karıştırın.
2. Adım: Üzerine dövülmüş cevizi ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
3. Adım: Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru toparlayın.
4. Adım: Toparlayın diyorum çünkü hem ceviz hem de damla çikolatanın yoğunluğundan ötürü toparlamak biraz zor oluyor açıkçası.
5. Adım: Ceviz tamam da, damla çikolata bir türlü hamurun işine karışmak istemiyor sanki.
6. Adım: Böyle bir durumla karşılaşırsanız bilin ki unu kaçırmışsınız, azıcık sıvı yağ takviyesiyle toparlayıp tezgaha yayın.
7. Adım: Merdane ile düzleştirip inceltip yuvarlak bir kalıpla ya da çay bardağının ağzıyla kurabiyeleri kesin.
8. Adım: Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyelerinizi dizin.
9. Adım: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
10. Adım: Kurabiyelerinizin piştiğini anladığınızda çıkarın.
11. Adım: Ancak yine de biraz yumuşakken çıkarmanızı tavsiye ederim, çünkü dışarda soğurken biraz daha kendisini toparlayıp sertleşiyorlar.
12. Adım: Artık hangi kıvamda istiyorsanız yapa yapa el alışıyor zaten.
Afiyet olsun.