S44V

Üzüm ile ilgili bilgiler

Baş döndüren şarabın annesi olan üzüm hem kan yapar, hem de kanı zehirlerden temizleyen faydalı bir meyvedir. Fransa, İtalya, İspanya gibi bağcılık ülkelerindeki bağcılar sağlıklı bünyelerini üzüme borçludurlar. Üzüm gücünü yapısında bulunan A, B bir, B iki ve E vitaminlerinden, çeşitli madensel tuzlar, oligo-elementlerden ve meyve şekerlerinden alıyor.

Cildi güzelleştirir:

• Üzüm, cildi gergin tutar ve güzelleştirir.
• Çok yaşayıp genç görünmek isteyenler üzümün bu erdemlerinden yararlanmalıdır.


Diğer yararları:

• Enerji verir ve organizmanın mineral gereksinimini karşılar.
• Karaciğeri güçlendirir.
• Fiziksel ve zihinsel yorgunlukları giderir.
• Kan yapar ve kanı zehirlerden temizler.
• Kuru üzüm göğüs hastalıklarına iyi gelir.
• Olgun ve kuru uzuma kadar koruk üzüm de faydalıdır. Anjine karşı doğal ilaç olarak kullanılır.
• Üzümüna yaprağı da vitamin yönünden çok zengindir. Fransız doğa bilimcisi Maurice Messegue şunları söylüyor: "Üzüm yaprağını en güzel değerlendiren Türklerdir. Türkiye'de yediğim nefis dolmaların tadını hiç unutamam."
• Rejim yaparak zayıflamak isteyenler bu rejim sırasında üzüm yemeyi ihmal etmesinler. Böylece organizmanın güçsüz kalmasını önlemiş olurlar.


Nasıl yiyeceksiniz?

• Üzüm bol tarım ilaçlarına gerek duyan bir meyvedir.
• Tanelere bulaşmış kimyasal artıkları temizlemek için üzümü birkaç kez yıkamanızda, hatta içine limon sıkılmış ya da sirke konulmuş bir kapta birsüre bekletmenizde yarar vardır.
• Öte yandan üzümün içinde bulunan B bir ve B iki vitaminileri ışığa karşı duyarlıdır.
• Bu nedenle satın aldığınız üzümün arta kalanını açıkta bırakmayın, buzdolabına koyun.


Nasıl alacaksınız?

• Salkımdan bir üzüm tanesi koparıp ağzınıza atın.
• Taze üzümün eti yumuşak ve suludur.
• Bayat üzümün derisi pörsümüştür.
• Rengi çok fazla sarıya salar, hatta kırmızımtrak olur.
• Salkımı tutup kaldırın.
• Üzüm bayatsa çabuk tanelenir ve salkımdan dökülür.