S44V

Pırasa ile ilgili bilgiler

Pırasada B ve C vitaminleri ve demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, soda, potasyum gibi çeşitli mineraller, oligo-elemenüer ye sellüloz bulunur. Tok tutan bir besindir, pırasa yiyenler uzun zaman acıkmazlar. İçinde çok çeşitli mineral ve oligo-element bulunduğundan, organizmanın madensel tuz gereksinimini karşılar.

Sinirleri Yatıştırır:

• B vitamini yönünden zengin olduğu için sinirleri yatıştırır. Kansızlığa, romatizma, gut ve damar hastalıklarına karşı doğal ilaçtır.


Cildi besler ve güzellestirir:

• Pırasa cildi besler ve güzelleştirir. Emzikli annelere süt yapar. Sindirimi kolaydır ve bağırsakları yumuşak tutar. Yapısında bol miktarda su bulunduğu için organizmanın su ihtiyacını karşılar.


Kanı temizler, zehirleri atar:

• Pırasa kanı temizler ve toksin denilen zehirli artıkların organizmadan atılmasını kolaylaştırır.


Nasıl alacaksınız?

• Tazesinin püskülü sakız gibi beyaz ve diri olur.
• Taze pırasanın beyazı beyaz, yeşili yeşil olmalıdır. Sarıya çaldığı takdirde bayatlamaya yüz tutmuş demektir.
• İncesi daha makbuldür, bunlara "kalem pırasa" denir.


Nasıl yiyeceksiniz?

• Başı toprakta biten bir sebzedir, dolayısıyla mikroplar ve zehirli kimyasal artıklarla burun buranadır.
• Püskülü kesip attıktan sonra, yapraklarını da iyice yıkayın.
• Bununla da yetinmeyip, üstten bir iki sırayı daha feda edin.